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Accueil / Espace pratique / Glossaire et sigles / Appellation d'Originie Contrôlée (AOC)	Version imprimable

Appellation d'Originie Contrôlée (AOC)

Mot

Explication

L’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) protège une dénomination géographique appliquée à un produit dont la qualité de fabrication est fondée sur la tradition et le terroir. La reconnaissance officielle de l’appellation est prononcée par décret publié au Journal Officiel. (Définition du CEREGE)