Auteur(s)Didier Vincenot, Chambre d'Agriculture de la RéunionLangueFrançaisEditeurOcéan EditionsCollectionPatrimoine végétalLieu d'éditionLa RéunionAnnée d'édition2004Nombre de pages118RésuméL'origine des mangues les plus anciennes retrouvées à l'île de la Réunion remonte au milieu du 18e siècle (...). Si de nombreuses variétés de mangues sont d'origine réunionnaise, d'autres furent introduites de Madagascar, de Maurice, d'Indochine, de Floride... Premier fruit consommé en Inde, la mangue est devenue l'une des principales espèces fruitières cultivées à la Réunion. Ce livre s'adresse à un large public : étudiant, enseignant, jardinier amateur, arboriculteur ou négociant en fruits, le lecteur découvrira au fil de pages, les origines, l'histoire et une description détaillée des variétés encore présentes à la Réunion (...). N°ISBNISBN 2-907064-80-0Prix17,00 Où se le procurer ?Dans toutes les bonnes librairies de la Réunion, ainsi que dans les rayons "librairie" des supermarchés. |
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![](javascript:open_window("/var/plain/storage/images/documentation/ouvrages_regionaux/mangues_de_la_reunion_origines_histoires_caracteristiques_usages_culinaires/31539-1-fre-FR/mangues_de_la_reunion_origines_histoires_caracteristiques_usages_culinaires.jpg","Popup","528","755"))
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