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Les productions végétales en chiffres
En 2003, environ 209 000 tonnes de sucre ont été obtenues, soit 8% de plus qu'en 2002. Les surfaces plantées en canne se sont stabilisées autour de 26 000 hectares. Les petits producteurs sont encore très nombreux. En l'an 2000 près de la moitié des livreurs ont fourni moins de 250 tonnes chacun et ensemble moins de 17 % du tonnage total. Inversément 14 % des livreurs apportent chacun plus de 600 tonnes et produisent près de la moitié du tonnage.
Les statistiques à l'importation
Le nombre d’inspections phytosanitaires est très révélateur de l’augmentation progressive des importations. Entre 2002 et 2005, le nombre de visites est passé de 4200 à 5000 par an.
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