• Mauritius

Maurice est située à quelques 950 km à l'est de Madagascar et comprend une superficie de 1.865 km². L'île est constituée d'un plateau central ondulé, dont l'altitude ne dépasse pas 800 mètres. Le réseau hydrogéographique comprend une douzaine de rivières de faibles longueurs. Le climat est de type tropical maritime. Les influences océaniques modèrent les températures (25 à 30° C) et déterminent de fortes précipitations dont l'intensité varie très fortement au travers de l'île (2.100 mm en moyenne annuelle pour l'ensemble du pays). Le plateau central est la région la plus humide. Tous les sols sont d'origine volcanique et la plupart des terres sont caractérisées par la présence importante de pierres.

La population est estimée à 1.12 million d'habitants ( en 1995), soit une densité d'environ 600 personnes/km². La contribution du secteur agricole au PIB s'élève à environ 9 %, celle des services à 55.4 % et celle de la construction et de l'industrie à 23.3 %. Le secteur agricole est dominé par la production sucrière (culture de la canne et usinage), qui représente 57 % de la contribution de l'agriculture au PIB, comparé à 65 % en 1990.

L'agriculture couvre environ 90.000 ha des 186.500 ha du territoire national, soit moins de 50%. Les autres productions du secteur agricole comprennent le thé et le tabac, couvrant au total 1760 ha. Les cultures vivrières (y compris le maraîchage) occupent 6.500 ha (1996). Elles sont cultivées soit en rotation de courte durée avec la canne à sucre, soit en interligne avec la canne juste après plantation ou après la 1ère ou 2ème coupe de canne. Elles sont pratiquées aussi sur des parcelles qui leur sont réservées exclusivement dans les zones à sols profonds plus favorables.