• Glossary

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  • Saprophyte

    • Les micro-organismes saprophytes vivent dans l'eau, l'air ou le sol sans dépendre d'un autre être vivant. Ils se nourrissent de matières organiques en décomposition et la transforment en matière minérale.


  • Sélectivité

    • Aptitude d'un produit à être actif sur une espèce ou un groupe d'espèces et inactif sur les autres espèces.(Définition : Chambre d'Agriculture Rhone-Alpes).


  • Semence

    • Organes de dispersion et de reproduction des plantes, une semence peut être humide (espèces forestières ou exotiques à très forte teneur en eau telle que le chêne ou le cacaoyer) ou sèche (semences à faible teneur en eau, comme le blé, le pois…). (Définition du GEVES)


  • Signe de qualité

    • Le ministère de l’ Agriculture a mis en place un système de garanties officielles de qualité et d’origine. Les quatre signes de qualité (agriculture biologique, AOC, labels, certificats de conformité) sont des signes officiels de qualité dont le cahier des charges est reconnu par les pouvoirs publics ou la commission nationale des labels et certifications. (Définition du CEREGE)


  • SNES

    • Station Nationale d'Essai des Semences


  • Souche

    •  Sous-ensemble d'une population parasitaire appartenant à la même espèce et présentant une homogénéité génétique en particulier en ce qui concerne leur pouvoir pathogène. Cette notion peut sensiblement différer suivant que la population parasitaire appartient aux champignons, bactéries ou virus. (Définition de l'INRA)


  • Spécialité d'un produit phytosanitaire

    • Produit(s) formulé(s) de composition définie, autorisé(s) à la vente sous un nom de marque. (Définition : Chambre d'Agriculture Rhone-Alpes).


  • Surface Agricole Utilisée (SAU)

    • Elle comprend les surfaces en céréales, cultures industrielles, fourrages, superficies toujours en herbe, légumes, fleurs et plantes ornementales, vignes, vergers, jachères, ainsi que les jardins familiaux. Mais le sol des bâtiments et des cours, les landes non productives comme les friches, les superficies boisées en sont exclus. Il en est de même pour le territoire non agricole des exploitations comme les étangs, les jardins d’agrément et les chemins privés. (Définition du CEREGE)


  • Symptômes

    • Les symptômes révèlent des altérations du végétal par rapport au phénotype attendu, tandis que les dégats se rapportent au produit ou au potentiel de production. Les symptômes peuvent être localisés ou généralisés, s'ils s'étendent par la voie du système conducteur, on les qualifie de systémiques. Suivant leur vitesse dévolution, on distingue les maladies aiguës (maladies à évolution rapide) et les maladies chroniques (maladies à évolution lente). (définition "Phytopathologie" édition De Boeck)


  • Syndrome

    • Ensemble des symptômes qui se succèdent au cours d'une infection déterminée. (définition "Phytopathologie" édition De Boeck)


  • Systémique

    • Qui est véhiculé à l'intérieur d'une plante par la sève. Cela peut être le cas d'un pathogène (virus...) ou d'un produit chimique (le traitement est dit endothérapique). Ne pas confondre un traitement systémique avec traitement systématique (traintement répété plusieurs fois selon le calendrier) (Définition du PRAM).